Жүгөрү жана фасоль менен жылуу өткүр даамдуу табуле
Ингредиенттер
2 порция
Кантсыз фасоль 1/3 бан.
Кантсыз жүгөрү 1/3 бан.
Киноа150 г.
Кызыл пияз1 даана.
Авокадо1 даана.
черри помидору150 г.
Жашыл чили калемпири30 г.
Петрушка10 г.
Кинза10 г.
Сарымсак2 тиш.
Таттуу чили соусу2 аш каш.
Соя соусу2 аш каш.
Зайтун майы4 аш каш.
Тамак жасоо
1. Киноаны нускамага ылайык кайнатып бышырыңыз.
2. Помидорду экиге, авокадолорду тилимдерге, кызыл пиязды жарым шакекчеге бөлүңүз, жашылчаларды чоң-чоң кесиңиз.
3. Пресстелген сарымсакты, соя соусун, таттуу чили соусун, зайтун майын идишке аралаштырыңыз.
4. Авокадодон башка бардык ингредиенттерди аралаштырып, куйманы кошуңуз жана аралаштырыңыз.
5. Салатты тарелкаларга тизип, үстүнө авокадо бөлүктөрүн, чили калемпиринин кесимдерин жана бир нече кинза жалбырактарын салыңыз.
2. Помидорду экиге, авокадолорду тилимдерге, кызыл пиязды жарым шакекчеге бөлүңүз, жашылчаларды чоң-чоң кесиңиз.
3. Пресстелген сарымсакты, соя соусун, таттуу чили соусун, зайтун майын идишке аралаштырыңыз.
4. Авокадодон башка бардык ингредиенттерди аралаштырып, куйманы кошуңуз жана аралаштырыңыз.
5. Салатты тарелкаларга тизип, үстүнө авокадо бөлүктөрүн, чили калемпиринин кесимдерин жана бир нече кинза жалбырактарын салыңыз.
Авокадо күрөң болуп кетпеши үчүн ага лимон же лайм ширесин тамызыңыз.
